Сирники з манкою в духовці: смачний та корисний рецепт
Сирники – це не просто страва, а частина нашої культури, рідна їжа, яка нагадає про теплі сімейні вечори. Сьогодні я хочу поділитися з вами оригінальним способом приготування **сирників з манкою в духовці**. Цей варіант не тільки простий у приготуванні, але й дозволяє знизити вміст олії, що робить страву легшою та кориснішою.
Випікання в духовці на відміну від смаження дає можливість створити ніжні, повітряні сирники, які потішать вас та вашу родину. А якщо додати до них родзинки або шматочки фруктів, вийде по-справжньому вишуканий десерт!
Інгредієнти: що потрібно для смачних сирників
Щоб приготувати **сирники з манкою в духовці**, вам знадобляться такі прості, але смачні інгредієнти:
- 400 г кисломолочного сиру (домашній або магазинний);
- 2 ст. л. манки;
- 1 яйце;
- 2 ст. л. цукру (за смаком);
- 1 ч. л. ванільного цукру (опціонально);
- 1/2 ч. л. розпушувача;
- Щіпка солі;
- Невелика кількість олії для змащення форми;
- Для подачі: сметана, мед або варення.
Як приготувати сирники з манкою
Час взятися за приготування! Дотримуйтесь цих простих етапів, і у вас все вийде:
- Підготовка інгредієнтів. У глибокій мисці змішайте кисломолочний сир, яйце, цукор, ванільний цукор, сіль та розпушувач. Якщо сир «грудкуватий», розітріть його виделкою або використовуй міксер для досягнення однорідної консистенції.
- Додавання манки. Введіть манку в суміш. Цей інгредієнт не тільки додає легкості, але й робить сирники більш ніжними. Залишіть тісто на 20-30 хвилин для набухання манки.
- Формування сирників. Коли тісто готове, сформуйте з нього невеличкі котлетки. Обваляйте їх у манці або борошні, щоб уникнути прилипання до деку.
- Випікання. На застеленому пергаментом деку викладіть сирники. Випікайте в розігрітій до 180 градусів Цельсія духовці близько 25-30 хвилин до золотистого кольору.
- Подача на стіл. Ніжні сирники можна подавати гарячими, поливши медом або варенням, а також зі сметаною. Вони смачні й охолоджені, тому їх можна взяти з собою на перекус або пікнік.
Корисні поради та лайфхаки
Щоб ваші сирники були ще цікавішими, спробуйте додати різноманітні начинки. Ось кілька ідей:
- Родзинки або інші сухофрукти для насолоди;
- Шматочки свіжих фруктів – яблука, банани чи груші;
- Горіхи – вдало доповнять текстуру;
- Щіпка кориці або мускатного горіха – додасть пікантності.
Приготування сирників в духовці – це не тільки швидко, але й здорово. Вони зберігають всі корисні властивості кисломолочного сиру, що доведено науково. За даними досліджень, кисломолочні продукти корисні для зміцнення імунітету та покращення травлення.
Отже, спробуйте приготувати **сирники з манкою в духовці** за цим рецептом, і ви не пошкодуєте! Це смачна та легка страва, яка впишеться в меню вашої родини та зробить сніданок чи десерт по-справжньому особливими.
