Сирники з манкою в духовці: рецепт
Сирники – це одна з найулюбленіших страв української кухні. Вони зазвичай готуються із сиру, але існує багато варіацій цієї страви. Однією з такіх є приготування **сирників з манкою в духовці**. Цей рецепт буде не лише простим, але й дуже смачним, а також корисним, адже приготування в духовці дозволяє знизити вміст олії та калорійність страви.
У порівнянні з традиційними сирниками, де тісто смажиться на сковороді, варіант з манкою дає змогу отримати ніжні, повітряні вироби, які легко готуються. Сьогодні ми розглянемо, як приготувати **сирники з манкою в духовці**, з дотриманням усіх етапів технології. Використовуючи прості інгредієнти, ви зможете порадувати себе та своїх близьких!
Інгредієнти
Щоб приготувати **сирники з манкою в духовці**, вам знадобляться наступні продукти:
- 400 г кисломолочного сиру (можна використовувати як домашній, так і магазинний);
- 2 ст. л. манки;
- 1 яйце;
- 2 ст. л. цукру (за смаком);
- 1 ч. л. ванільного цукру (необов’язково);
- 1/2 ч. л. розпушувача;
- Щіпка солі;
- Невелика кількість олії для змащення форми;
- Для подачі: сметана, мед або варення.
Приготування
Отже, приступимо до приготування **сирників з манкою в духовці**.
1. Підготовка інгредієнтів. Спочатку в глибокій мисці з’єднайте кисломолочний сир, яйце, цукор, ванільний цукор, сіль і розпушувач. Все ретельно перемішайте до однорідної маси. Якщо сир має з великі грудочки, бажано товкачем або виделкою розім’яти його до гладкості.
2. Додавання манки. Потім додайте манку до отриманої маси. Цей інгредієнт не лише зробить сирники більш ніжними, але й надасть їм приємної текстури. Залиште тісто на 20-30 хвилин, щоб манка розбухла і краще поєдналася з іншими інгредієнтами.
3. Формування сирників. Після того, як тісто постояло, ще раз його перемішайте. Використовуючи ложку або руки, сформуйте з отриманої маси невеличкі круглі котлетки, розміром приблизно з долоню. Обов’язково обваляйте кожний сирник в невеликій кількості манки або борошна, щоб вони не прилипали до форми під час випікання.
4. Випікання. На застеленому пергаментом або змащеному олією деку розкладіть підготовлені сирники. Випікати їх слід в розігрітій до 180 градусів Цельсія духовці приблизно 25-30 хвилин, поки верх не стане золотавим.
5. Подача на стіл. Готові **сирники з манкою в духовці** подавайте гарячими, зверху їх можна полити медом, варенням або подати зі сметаною. Також вони смачні і в холодному вигляді, тому їх можна брати з собою на перекус.
Лайфхаки та поради
Щоб зробити **сирники з манкою в духовці** ще смачнішими, ви можете експериментувати з начинками. Наприклад, можна додавати родзинки, шматочки фруктів або горіхи в тісто. Також для пікантності можна додати щіпку кориці.
Приготування сирників в духовці – це не лише швидко, але й корисно. Вони зберігають всі корисні речовини, які є у кисломолочному сирі, і підійдуть навіть тим, хто слідкує за своєю фігурою.
Спробуйте приготувати **сирники з манкою в духовці** за цим рецептом та насолоджуйтесь смачним сніданком або десертом! Це просте і смачне блюдо обов’язково стане улюбленим у вашій родині.
