рецепти кексів

Смачні рецепти кексів для будь-якої нагоди

Кекси – це один з найулюбленіших десертів, що приносить радість і задоволення. Вони підходять для будь-якого свята, сімейної вечірки чи простого чаювання з друзями. У цій статті ми розглянемо різні **рецепти кексів**, які вразять ваших рідних та близьких своїм смаком і ароматом.

Класичний кекс з ваніллю

Цей рецепт — це основа, яка стане відправною точкою для ваших кулінарних експериментів. Класичний ванільний кекс завжди в моді і подобається усім!

Інгредієнти:

  • 200 г цукру
  • 100 г масла
  • 3 яйця
  • 200 г борошна
  • 1 ч. ложка розпушувача для тіста
  • 1 ч. ложка ванільного екстракту
  • Щіпка солі

Приготування:

  1. Перш за все, розігрійте духовку до 180°C.
  2. У глибокій мисці збийте масло з цукром до кремоподібного стану.
  3. Додайте яйця по одному, ретельно перемішуючи після кожного.
  4. Змішайте борошно з розпушувачем та сіллю, після чого додайте до яєчно-масляної маси.
  5. Додайте ванільний екстракт і змішайте до однорідності.
  6. Вилийте тісто у форму для кексу і випікайте приблизно 30-40 хвилин.

Шоколадні кекси

Наш наступний рецепт – це справжній рай для любителів шоколаду. Ці кекси мають насичений смак і ніжну текстуру.

Інгредієнти:

  • 200 г темного шоколаду
  • 150 г масла
  • 200 г цукру
  • 4 яйця
  • 150 г борошна
  • 1 ч. ложка розпушувача
  • Щіпка солі

Приготування:

  1. Розплавте шоколад і масло на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
  2. У великій мисці збийте яйця з цукром до повітряної консистенції.
  3. Потім, обережно вмішайте шоколадно-масляну суміш в яєчну масу.
  4. Додайте борошно, розпушувач і сіль, ретельно перемішавши до однорідності.
  5. Випікайте у формі при температурі 180°C протягом 20-25 хвилин.

Кекси з ягодами

Цей варіант не тільки смачний, але й корисний завдяки наявності ягід. Найкраще використовувати сезонні фрукти, але заморожені теж підійдуть.

Інгредієнти:

  • 200 г муки
  • 100 г цукру
  • 100 г масла
  • 2 яйця
  • 250 г свіжих або заморожених ягід (малини, чорниці, полуниці)
  • 1 ч. ложка розпушувача
  • Щіпка солі

Приготування:

  1. Змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль у великій мисці.
  2. В іншій мисці збийте яйця з розтопленим маслом.
  3. Поєднайте обидві суміші та обережно додайте ягоди.
  4. Викладіть тісто в формочки для кексів і випікайте близько 25-30 хвилин при 180°C.

Заключні нотатки

Рецепти кексів — це вдалий спосіб порадувати близьких і урізноманітнити ваше меню. Ви можете експериментувати з інгредієнтами, додавати горіхи, шоколадні чіпси або навіть спеції, такі як кориця чи імбир.

Кекси не лише смачні, але й прості у приготуванні, що робить їх ідеальним вибором для будь-якого домашнього кулінара. Не бійтеся пробувати нові комбінації смаків і ділитися зі світом своїми унікальними **рецептами кексів**!