Деруни з сиром — це одна з найулюбленіших страв української кухні, яка завоювала серця багатьох гурманів. Ця страва поєднує в собі ніжний смак картоплі та ароматну текстуру сиру, створюючи неперевершене поєднання. Вона часто готується на сніданок або обід, але може стати також чудовим доповненням до святкового столу.
Що таке деруни?
Деруни — це окраса української кухні, приготовані з тертої картоплі. За їхньою рецептурою можна знайти безліч варіацій: хтось додає цибулю, інші вважають за краще готувати їх з морквою, а дехто експериментує з нагадуванням про м’ясо. Але одне залишається незмінним — це хрустка скоринка та м’яка серединка. У поєднанні з сиром, деруни набувають нового смаку та аромату.
Користь сирів у дерунах
Сири, які використовуються для приготування **дерунів з сиром**, надають страві не лише додаткового смаку, але й поживності. Сир — це джерело кальцію, білка та інших важливих мікроелементів. Вибираючи сир, можна розглядати різні варіанти: від класичного твердого до м’якого, такого як моцарела чи рікота. Кожен з них додасть свої нотки до смаку страви.
Рецепт дерунів з сиром
Приготувати **деруни з сиром** не так вже й складно. Ось простий рецепт, який дозволить вам насолодитися цією смачною стравою вдома.
Інгредієнти:
- 4-5 великих картоплин
- 1 середня цибулина
- 200 г сиру (твердого або м’якого)
- 1 куряче яйце
- Сіль і перець за смаком
- Олія для смаження
Приготування:
- Почніть з того, що помийте та очистіть картоплю. Потім натріть її на середній терці.
- Додайте дрібно нарізану цибулю до тертої картоплі.
- Також натріть сир на тертці (якщо він твердий) і додайте до суміші.
- Додайте яйце, сіль та перець, ретельно перемішайте до однорідної маси.
- Нагрійте сковороду з олією на середньому вогні і ложкою викладайте тісто, формуючи круглі коржики.
- Смажте деруни з обох сторін до золотистої скоринки.
- Подавайте гарячими зі сметаною або зеленню.
Чому варто спробувати деруни з сиром?
Деруни з сиром — це не лише смачно, а й корисно. Вони підходять для всієї родини, їх можна подавати на сніданок, обід або навіть вечерю. Ця страва універсальна і легка в приготуванні, що робить її ідеальною для зайнятих людей.
Варіації дерунів з сиром
Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами. Наприклад, можна додати зелень, печериці або навіть відварене м’ясо до суміші. Це дозволить створити нові смаки та відкриє нові грані улюблених дерунів.
Висновок
Приготувавши **деруни з сиром**, ви зможете насолодитися не лише смачною, а й корисною стравою, яка здатна зігріти душу та подарувати затишок. Обов’язково спробуйте цей рецепт у себе на кухні, і ви не пошкодуєте!
